北海道トンデンファーム

北海道トンデンファームの商品は、2020年に国際ハム・ソーセージ品質コンテストの金賞や銀賞を受賞しています。金賞を受賞した商品のなかには、人気ナンバー1の粗挽きウインナーもあり、食べ応えのある食感と、旨みが特徴です。

ウインナーのほかに、ベーコンやソーセージなどもあり、さまざまなお肉を楽しめるでしょう。今回はそんな北海道トンデンファームの特徴と魅力をわかりやすくご紹介します。

北海道トンデンファームの特徴①また食べたいと思える看板商品

北海道トンデンファームには、ドイツ農業協会品質協議会の金賞に輝いた看板商品があります。ここでは、多くの人に愛される上質なベーコンの魅力について紹介します。

石狩川ベーコン スライスタイプ

石狩川ベーコン スライスタイプは、北海道トンデンファームの看板商品です。スライスタイプのベーコンなので、カットする手間が省けたり、忙しい朝にピッタリな商品でしょう。

この商品は、「お客様からまた食べたいと思われるようなベーコン」をコンセプトに丹精込めて手作りされています。そんな石狩川ベーコンをジューシーに味わいたい方は、フライパンで弱火にかけるとおいしく食べられるでしょう。

こだわり製法

北海道トンデンファームの石狩川ベーコンは、こだわりの製法で作られています。本物の炭火を用いてベーコンを乾燥させるため、本格的な味が楽しめるでしょう。

炭火でベーコンを乾燥させることで、ベーコンの表面にまんべんなく熱が伝わるため、肉の旨みがより引き立てられているのです。また、ベーコンをじっくり燻す工程があります。

炭火の残り火を使って時間をかけベーコンを燻すことで、味に深みが増すでしょう。ベーコンの仕上がり具合を確認しながら火加減を調節するなど、職人のこだわりが感じられる一品です。

北海道トンデンファームの特徴②旨味の強いハム

北海道トンデンファームのハムのおいしさは、うまみを閉じ込めているところにあります。ここでは、おすすめのハムをいくつかご紹介します。

アイスバイン

豚の足の骨付肉がアイスバインです。通常アイスバインは塩漬けし煮込むのですが、北海道トンデンファームのアイスバインは、独自の乾燥・燻製を用いて作られています。

北海道トンデンファームのアイスバインは3日間も燻製されているため、独特の風味と旨みが楽しめます。食べる際には、ナイフで少しずつ削ぐようにしてください。サラダに添えたり、パンに挟んだりして調理するのがおすすめです。

燻しロースハム

北海道トンデンファームの燻しロースハムは、2段階燻製しているため、より高い香りや旨味を味わえます。ロースハム自体はとても柔らかいので食べやすく、上品な仕上がりです。また、独自の調味料で味付けしているので、北海道トンデンファームならではの味が楽しめます。

スモーク生ハムロース

ドイツ農業協会品質協議会の金賞を受賞しているのがスモーク生ハムロースです。豚ロース肉をドイツ岩塩に塩漬けしスモークをかけているため、まろやかで香り高い生ハムに仕上がっています。

北海道トンデンファームの特徴③好みのタイプによって選べるハム

北海道トンデンファームのベーコンは、香り高く仕上がっています。スライスタイプをはじめブロックや窯あがり1枚物といった幅広いラインナップなので、好みに合わせて選びやすいでしょう。

石狩川ベーコン ブロックタイプ

北海道トンデンファームには、ブロックタイプのベーコンがあります。ブロックタイプのベーコンは好きな大きさにカットして食べられるため、パスタとして調理したり、一品料理として調理したりなどさまざまな使い方ができるでしょう。

石狩川ベーコン 窯あがり1枚物

見た目にインパクトがあるのが、石狩川ベーコン 窯あがり1枚物です。窯あがりそのままの見た目で届きます。

石狩川ベーコン 窯あがり1枚物は、かなり大きいサイズなので切り分けてお裾分けしたり、大人数で食べるのに適しています。長時間白樺チップで燻しているため、香り高いベーコンが味わえるでしょう。

北海道トンデンファームの特徴④種類豊富なウインナーやソーセージ

北海道トンデンファームには、さまざまな種類のウインナーやソーセージがあります。定番のウインナーから変わり種まで幅広く取り揃えているため、選ぶのが楽しくなるでしょう。

金賞に輝いた粗挽ウインナー

北海道トンデンファームの粗挽ウインナーは、ドイツ農業協会品質協議会の金賞を受賞しています。味はお墨付きで、ワイルドな食感を思う存分楽しめるでしょう。

粗挽ウインナーは弾力があり、食べる際にパキっという音が鳴るほどです。8本セットの商品なので、家族で食べるのにピッタリな量でしょう。

骨付きソーセージAOH

北海道トンデンファームの人気ナンバー3である骨付きソーセージAOHは、ドイツ農業協会品質協議会の金賞を受賞している商品です。骨の旨みがお肉に染みており、食べやすいサイズなので、小さいお子様や女性でも食べやすいでしょう。

げんきソーセージ120g

北海道トンデンファームには、ニラが入ったげんきソーセージという商品があります。珍しい種類のソーセージなので、北海道トンデンファームならではの味が楽しめるでしょう。4本入りセットなので、カットして家族でシェアして食べやすい量です。

まずは電話でお問い合わせしてみよう！

北海道トンデンファームには、ドイツ農業協会品質協議会の金賞を受賞している商品が多数あり、味に期待できるお店です。看板商品である石狩川ベーコン スライスタイプは、炭火で乾燥させたり燻製したりしながら作られているため、香り高い味が楽しめるでしょう。

ほかにも、燻しロースハムや骨付きソーセージAOHといった商品もあります。ニラ入りのげんきソーセージなどの珍しい商品もあるため、選ぶのも味わうのも楽しめるでしょう。

石狩川ベーコン 窯あがり1枚物は、好きな大きさにカットできるのでさまざまな料理に使えます。そんな北海道トンデンファームが気になった方は、電話で気軽に問い合わせてみましょう！

北海道トンデンファームの口コミ・評判